Для получения обильного урожая подкормка капусты производится по стандартному графику – с соблюдением заданных сроков, пропорций и предварительного полива. При этом важно следить за процессом развития растения, правильно подбирать удобрения в зависимости от сорта и окружающих условий.
Необходимость подкормки культуры
Удобрения, разработанные под капусту, насыщают почву тремя важными химическими элементами – калием, азотом и фосфором, все они влияют на жизнедеятельность, устойчивость растения и будущий урожай.
Азот необходим во время быстрого разрастания зеленой массы, у молодых растений он также отвечает за формирование корневой системы. Фосфор задействован в обменных процессах, он стимулирует энергетический клеточный обмен, фотосинтез. Благодаря калию в корнях и плодах овощей концентрируются глюкоза и фруктоза, они поступают из листовых пластин, где образуются в результате фотосинтеза. Подкормка для белокочанной и цветной капусты, содержащая калий, обеспечивают холодостойкость и полноценную транспортировку питательных веществ в тканях.
Культура нуждается во всевозможных микроэлементах, проблема усугубляется, если почва истощена. Железо и сера, в частности, обеспечивают синтез белков, без которого невозможна жизнедеятельность растений.
Виды подкормок и принципы их использования
Аграрии предлагают воспользоваться минеральными и органическими препаратами, садоводы берут на вооружение народные методы подкормки белокочанной капусты.
Минеральные
Они классифицируются на группы по основному действующему элементу:
- Азотные удобрения под капусту представлены мочевиной, натриевой, кальциевой, аммиачной селитрой, сернокислым аммонием. Они полноценно усваиваются и актуальны для подкормки рассады и молодых экземпляров при адаптации к открытому грунту.
- Фосфорные – фосфоритовая мука, суперфосфат двойной и одинарный. Необходимы для развития культуры во время завязывания кочана. Характерная особенность подкормки для цветной капусты заключается в невозможности переизбытка этого вещества.
- Группа хлористого калия и сульфата калия обычно вносится вместе с азотными и фосфорными препаратами, так как способна усилить их полезное воздействие.
- Комплексные вещества в виде нитроаммофоски, азофоски насыщены калием, азотом и фосфором, они востребованы у неопытных садоводов и на участках с бедным составом почвы.
Минеральные удобрения для капусты продаются в высоких концентрациях, важно проявлять аккуратность в ходе создания рабочих растворов.
Органические
Кислую почву можно предварительно нейтрализовать древесной золой, рассыпав ее с осени под перекопку, также она богата калием. Если не удалось с прошлого сезона подготовить участок, стоит предпринять эту меру за 2-3 недели до высадки рассады в грунт.
Птичий помет, коровяк, травяные настои служат эффективной подкормкой капусты в открытом грунте. Овощ при быстром наборе массы обедняет почву, поэтому важно чередовать органические и минеральные внесения.
Коровяк допустимо применять как раствор либо в перепревшем виде. Перегной закладывают на этапе подготовки грядок под культуру. Корневая подкормка цветной капусты выполняется жидким средством: свежий навоз растворяют в воде в пропорции 1:10, после суточного настаивания под каждый корень наливают по 500 мл. Куриный помет агрессивен, поэтому во избежание появления ожогов на растении его разводят в воде в соотношении 1:20.
Весьма эффективна подкормка капусты дрожжами: грибки, развиваясь в почве, насыщают ее полезными веществами, например, корнеообразующими витаминами, азотом. Для изготовления дрожжевой смеси может быть использован живой или сухой продукт. Во втором случае в 10 л теплой воды растворяют 2 ст. л сахара и 10 г гранул, настаивают в течение 2 часов. Чтобы организовать полив овоща под корень, каждый литр полученного настоя соединяют с 5 литрами воды.
Подкормка капусты свежими дрожжами также сопровождается изготовлением раствора: полкило продукта разводят в 5 л воды, после настаивания его разбавляют в соотношении 1:10.
Народные
В таблице представлены популярные домашние рецепты изготовления удобрений под капусту:
| Ключевой ингредиент | Полезный эффект | Инструкция по применению |
|---|---|---|
| Пищевая сода | Предотвращает растрескивание кочанов в течение роста и по мере хранения овоща. | 20 г вещества разводят в 10 л воды, после полного растворения обливают раствором листья (это внекорневое внесение). |
| Нашатырный спирт | Щадящая форма источника азота способствует отпугиванию вредителей и наращиванию биомассы. | В 10 л растворяют 3 ст. ложки. |
| Банановая кожура | Служит источником калия. | Используется в виде настоя из высушенных заготовок или свежих отходов (шкурки укладывают непосредственно в лунки). Настой готовят из расчета 1 л на каждую кожурку, после суточного настаивания жидкость процеживают и вливают под корни. |
| Борная кислота | Благотворно сказывается на кислородном обмене, приводит к увеличению концентрации хлорофилла в листве. Внекорневая обработка служит профилактикой грибковых заболеваний. | 1 ч. л. вещества размешивают в стакане кипятка, далее раствор разводят в 10 л воды. |
| Настой крапивы | Настолько же результативен, как подкормка капусты мочевиной или коровяком. | Ведро, утрамбованное наполовину побегами, наполняют теплой водой и на 4 дня помещают в теплое место. перед применением настой процеживают и разводят 1:10. |
| Яичная скорлупа | Помогает увеличить содержание в почве кальция, калия, фосфора, железа, магния, серы, способствует нейтрализации кислотности грунта. | При посадке под корень вносят горсть измельченных отходов – они будут постепенно отдавать питательные вещества в течение всего вегетативного периода. |
| Картофельные очистки | Усиливают плодородность почвы, обеспечивают естественное разрыхление. | Горсть отходов кладут в лунку во время высаживания овоща в грунт. Но подобное удобрение способно стать приманкой для картофельных вредителей. |
Схема и периодичность подкормки
Дополнительные внесения приветствуются на протяжении всего вегетативного сезона, но на каждой стадии используются разные удобрения со специфичным содержанием микроэлементов. В условиях недостаточной подпитки растение получается мелким, а кочаны – рыхлыми. Переизбыток удобрений провоцирует трещины на вилках, в листьях концентрируются вредные вещества.
Обработка рассады
Первая подкормка ранней капусты производится после пикировки – через неделю после размещения растений в индивидуальных горшочках, в это время у них уже образуется по 2 настоящих листика. Садоводы предпочитают пикировать вместе с подкормкой, чтобы обеспечить интенсивный рост листьев.
Для приготовления питательного раствора используют мочевину (или карбамид) – добавляют 30 г в 10 л воды, его хватит на обработку 2-3 кв. м. Есть альтернативная первая подкормка – разведение в 3 л воды 7,5 г аммиачной селитры, 12 г суперфосфата и 3 г хлористого калия. Каждый саженец подпитывают 70 мл этого раствора.
Вторая подкормка цветной капусты организуется за 2 недели до переселения рассады на грядку. Здесь понадобится комплексное удобрение, благодаря которому овощ быстрее адаптируется в открытом грунте и будет наращивать массу. В 10 л растворяют 10-25 сульфата (или хлористого) калия и мочевины, под каждое растение вливают 200 мл. Суперфосфат можно заменить двойным суперфосфатом, в этом случае нужно будет уменьшить его концентрацию.
Подкормка селитрой способна повысить кислотность почвы, но она необходима для доставки культуре доступного для переработки азота. Для уменьшения кислотности посадочный грунт заранее смешивают с древесной золой либо поливают растения зольным раствором (в литр кипятка вводят стакан золы и настаивают 4-5 дней, жидкость используют после процеживания).
После высадки в грунт
На этапе высаживания растений на улицу в каждую лунку кладут горсть на выбор – перепревшего коровяка, смеси золы с компостом либо перегноя. Вместо них можно положить в каждую ямку немного комплексного гранулированного удобрения.
Если на начальной стадии этого не было сделано, можно подкормить капусту после посадки – через 4 недели – ввести в грунт азотные препараты. Например, подойдет минеральная смесь, приготавливаемая в расчете на каждый квадратный метр – по 7 г калийной соли и аммиачной селитры плюс 8 г суперфосфата. Покупной вариант можно заменить органическим – раствором коровяка.
На стадии активного роста
По мере адаптации к открытому грунту растение быстро наращивает зелень, почва истощается, культура нуждается в обогащении питательными веществами. Можно воспользоваться:
- раствором суперфосфата (на 10 л воды достаточно 1 ст. л.) и в этот же объем жидкости 2 раза больше сульфата калия;
- слабым раствором суперфосфата и готового настоя навоза – по 500 мл под каждый корень.
Весьма действенен слабый раствор суперфосфата и заранее подготовленной настойки из куриного помета – в ведро воды добавляют 1 ст. л. и 500 мл соответственно.
На этапе образования кочана
Завязывание кочанов происходит после появления десятка полноценных листьев, на этой стадии культура нуждается в калийных и фосфорсодержащих составах.
Когда растет листовая розетка, закладывающаяся в основу кочана, все полезные и нужные вещества оттягиваются к ней из внешних листьев. В связи с чем их запрещается обрывать, пусть они и начали желтеть.
Это лишь свидетельство того, что посадка остро нуждается в калиевой подкормке. Азот здесь не так важен, как указанные выше элементы.
Ввести удобрение можно одним из способов:
- развести в 10 л воды полстакана золы, 50 г нитрофоски и 500 мл настоя коровяка;
- соединить калийную соль (5 г), аммиачную селитру и суперфосфат (по 10 г) – этого количества хватит на 1 кв. м;
- растворить в ведре воды литр древесной золы и пол литра настоя куриного помета;
- развести в 10 л воды 30 г суперфосфата 1 стакан настоя птичьего помета.
Последняя подкормка организуется через 2 недели с применением калийного препарата – по 8 г соли на каждый кв. м.
Техника безопасности при работе с удобрениями для капусты
Сухие препараты нужно хранить в герметичной упаковке, в которую не проникнут воздух и влага. Чтобы свести к минимуму риск образования у культуры химических ожогов, при наведении растворов следует использовать весы и мерную посуду. Готовые растворы не приспособлены для долгого хранения, так как в них продолжаются химические реакции.
Внесение подкормки осуществляется после предварительного полива почвы. Притом следует избегать дождливой погоды, так как осадки смоют препараты из грунта. Средства, ориентированные на корневое внесение, не должны попадать на листья, в противном случае их надо опрыскать чистой водой. Чтобы не допустить накопления в овоще нитратов, последнее введение удобрений должно быть произведено не позднее 6 недель до сбора урожая.