Если вы – заядлый дачник, то, наверняка, уже обустроили на своем дачном участке хотя бы небольшую теплицу. В ней, как известно, можно выращивать все, что угодно. И речь в нашей статье пойдет о шампиньонах и вешенках. Многие даже и не пробуют выращивать грибы, поскольку им кажется, что это очень сложное занятие. Если вы прислушаетесь к нашим советам, то вскоре сможете собрать свой первый урожай!
Если для вешенок идеальными условиями можно считать погреб или подвал, то для шампиньонов вполне подойдет самая обычная пленочная теплица. Несмотря на то, что грибы требуют к себе внимания и особого ухода, все равно нельзя назвать их прихотливыми растениями. Важно соблюдать обязательные условия, необходимые для жизнедеятельности грибов, и тогда у вас все получится. Вешенки также отлично приживутся в пленочной теплице.
Для их выращивания вам потребуется подготовить деревянные бруски, которые были «заражены» грибницей. Их нужно будет установить по всей теплице, присыпав немного землей, затем накрыть их мешковиной (ее можно заменить опилками), и снова накрыть слоем земли. Особенно важно в этот момент соблюсти температурный режим на уровне тринадцати-пятнадцати градусов, а влажности – на уровне девяносто процентов.
В момент разрастания грибницы температуру понижают до двух градусов тепла. Это очень важно, чтобы грибы начали хорошо разрастаться и обильно плодоносить. Вырастить шампиньоны немного сложнее, но все-таки возможно. Для начала работы подготовьте компост из коровьего или конского навоза и мицелий. Компост здесь играет одну из самых важных ролей, поэтому над его приготовлением следует потрудиться. Добавьте во влажную солому суперфосфат и мочевину, смешайте ее с навозом и данную смесь оставьте на четыре дня. После этого ее нужно будет перемешать, добавить гипс и полить водой.
С периодичностью в четыре дня смесь нужно помешать еще несколько раз. После полного созревания компоста в него следует выложить мицелий. Делать это нужно тогда, когда компост остынет до температуры менее тридцати градусов. После этого смесь насыпают в деревянные ящики или мешки и оставляют в теплице. Когда грибы начнут расти, в теплице стоит установить температуру от двадцати двух до двадцати шести градусов. Когда грибница разрастется, снизьте температуру до пятнадцати градусов. Следите, чтобы субстрат не пересыхал, понемногу его увлажняя.